2020年１月に国内で初めて感染者が出てから丸３年が経ちましたが、昨年２月のウクライナ侵攻も重なって、ガソリン・灯油・電気料・資材関係全般にかなりの値上がりが続いています。 先日、農業者団体の会合で久しぶりに顔を合わ […]
2023年３月11日、12日に朱鷺メッセで開催される「にいがた酒の陣」に弊社も久しぶりに参加します。私の記憶では第4回までは出店していたと思いますが、もう何年前のことか覚えていません。 今回は、「酒の陣」も新型コロナ […]
新米コシヒカリの販売開始です。2021年産を味わってください。今年の根知谷は比較的穏やかな気候で、稲の成長は健全に進みました。やや日照不足の心配がありましたが、台風やそれに伴う強風・大雨の被害もなく、また一番恐ろしいフ […]
2021年9月25日（土）午後1時から、今年第一回目の等級検査がありました。受検するのは「五百万石」と「コシヒカリ」の2品種です。一般社団法人日本穀物検定協会から検査官を迎えて、弊社精米所（国の指定特別検査場）でピリピ […]
暑い夏が終わり、実りの秋を迎えました。8月は雨が少なく、農業用水が不足するのではないかと心配しましたが、お陰様で十分に足りました。稲は順調に生育し、平年より3日ほど早く登熟が進んでいます。五百万石の稲刈りは、9月3日か […]
5月13日から15日にかけて五百万石の田植えをしています。お天気に恵まれて順調に作業が進んでいます。現在の田植え機は、苗の植え込みと同時に元肥を埋め込みます。側条施肥と言いますが、肥料の無駄なく効率的に入れる機構です。 […]
2021年産の米作りは、4月16日の種まきから始まりました。3月中旬に資材の搬入が始まり、営農計画の詳細を詰めて具合的な作業日程と、機器類の点検整備など周到に準備してきました。16日は越淡麗とコシヒカリの種をまき、23 […]
2021年産の米作りに向けた作業は、種もみの温湯消毒から始まります。60℃のお湯に10分間浸けてから、冷水に浸けて10日間静置します。積算温度100度が目安になりますが、年によって多少異なります。眠りの深い年は長めの時 […]
春の甲子園が連日中継されていますが、子供のころの春休みと言えば「水苗代」の準備でした。兄と二人でスコップを担ぎ、阿弥陀坂を越えて中野を通り過ぎると、道下に大坪の田んぼが見えてきます。法圓寺のはばしたにある1枚の田んぼが […]
3月中旬から急速に雪解けが進みました。10日で１ｍほどあった雪が消えました。もろみもすべて搾り終えて、蔵内では原酒の貯蔵と後片付けをしていますし、農業部門は種もみや各種資材が運び込まれています。 新型コロナウイルスの […]